|
|
Extra Magere Sauzijcen Met Champignon-notensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram aardappelpartjes
2 eetl. milde olijfolie
2 extra magere
sausijcen
1 bloemkool
1 ui
125 gram kastanjechampignons
1 flesje kookroom
1 zakje walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de aardappelpartjes lekker goudbruin en knapperig in de oven van zo 180 graden.
Verhit olie in de pan en bak de sauzijcen in zo 8-10 min bruin en gaar en kook dee in roosjes gesneden bloemkool ook in zo 8 min. beetgaar
Neem het vlees uit de panen hou dat warm onder een vel aluminiumfolie.
Fruit de gesnipperde ui 1 min in het bakvet van de sauzijcen.
Voeg daarbij de champignons nog even 1-2 min bij.
Voeg daarna de walnoten toe en breng alles op smaak met wat zout en peper.
Leg nu de sauzijcen op 4 borden en schep de champignon-notensaus er overheen en serveer met de aadappelpartjes en bloemkool
|
|
|